Hier auch mal ein ganz leckerer Tipp

Falls ihr euch immer schon gefragt habt, wohin mit den panierresten, hier der ultimative tipp (Von Liechter, den starkoch udn auch schon selber ausprobiert) Man schütte das restliche ei, die restlichen semmelbrösel und das restliche mehl in eine schüssel, würzt noch nach mit salz und pfeffer (wenn es zu fest ist, ggf. nich ein ei drunterrühren) bis sich eine zähe masse ergibt. Daraus falsche Koteletts formen und in der pfanne (in der man auch die schnitzel gebraten hat) ausbacken. meine kinder essen die falschen Koteletts lieber als die richtigen Schnitzel bisher hab ich die panierzutaten immer entsorgt.