Elternforum Kochen & Backen

helle soße

Rund ums Baby Adventskalender 2025
helle soße

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hallo, ich koche für meinen 13 monate alten sohn und bräuchte noch einen tipp für eine helle soße (zu gemüse). was schnelles, denn der herr hat wenig zeit beim mittagessen


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Antwort auf diesen Beitrag

Einfach eine Mehlschwitze machen, mit etwas von dem Kochwasser des Gemüses und Sahne oder Milch aufgießen, gut durchrühren. Mit Brühe, Salz, Pfeffer, evtl. Kräutern abschmecken. Du kannst auch saure Sahne oder Schmand zum Schluss unterheben.