Mitglied inaktiv
Hallo, hat hier jemand ein Rezept für Brokkolicremesuppe, recht schnell und einfach zu machen? LG, und DANKE, Dani
hallo, 2 zwiebeln und 1 knoblauchzehe hacken und in heißem öl anbraten. 600 g brokkoli (tk oder frisch) dazugeben und anbraten. mit ca. 750 - 1000 ml gemüsebrühe aufgießen. gar kochen, pürieren und mit einem schuß sahne verfeinern. mit salz, pfeffer und muskat würzen. claudia
ja so mach ich das auch, nur ich geb immer noch 2 - 3 Kartoffeln dazu je nach Größe. LG Pauline
Hallo Dani, noch ein etwas "gehaltvolleres" Standardrezept fuer Cremesuppen: Zwiebel anbraten, Gemuese hinzugeben, zu gleichen Teilen mit Bruehe und Sahne aufgiessen, 10-15 Min kochen lassen, puerieren, wuerzen. Gruss FM
:-)
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