Elternforum Kochen & Backen

Hat jemand mal ein gutes Rezept für eine Schnitzelpfanne?

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hallo, schnitzel von beiden seiten 1 - 2 minuten braten, beiseite stellen. in einer pfanne etwas öl erhitzen, gehackte zwieblen, lauch, paprika, zucchini (je nach geschmack) anbraten, mit milch ablöschen (oder sahne-milch-gemisch), kräftig würzen. pilze putzen und in scheiben schneiden. schnitzel in eine auflaufform legen, pilze drüber, sauce drauf. ca. 35 minuten im backrohr garen (180 grad), dann käse drüber und weitere 15 - 20 minuten überbacken. claudia