Elternforum Kochen & Backen

Hat jemand ein paar schöne vegetarische Rezepte...

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für mich? irgendwie ist in den meisten rezepten doch immer irgendwas fleischiges drin, das muß ja nun nicht wirklich sein. richtig fündig geworden bin ich leider noch nicht. Ich danke schon mal im voraus lg bea


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ein paar tipps: gemüselasagne ofengemüse mit dipp gemüse-nudel-pfanne (statt nudeln reis oder auch mal ebly, schupfnudeln etc.); griechisch mit feta und oliven, italienisch mit mozzarella und basilikum suppen aller art (tomate, zuckerschote, paprika, lauch, pilz, spargel usw.) mit reis bzw. reis-gemüse oder mit kartoffelpü gefüllte paprikaschoten gefülltes überbackenes gemüse (paprika, zucchini, auberginen) käsespätzle spinatspätzle mit käsesauce oder pilzsauce pilzragout mit semmelknödel geröstete knödel mit salat gemüsestrudel kohlrabigemüse mit bratkartoffeln spinat mit kartoffeln und ei vegetarische maultaschen pasta mit sauce (tomate, gemüse, pilz, käse usw.) vegetarische pizza sämtliche süßspeisen (apfelstrudel, kaiserschmarrn, pfannkuchen, apfel-kartoffel-taschen, salzburger nockerl, apfelkücherl, crepes, milchreis, reisauflauf, kirschmichel, zwieback-apfel-auflauf usw.)


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Hi, meine Favoriten sind: 1. Nudeln - mit Spinat-Gorgonzola, bisschen Sahne, - mit roter Paprika, Spargel (auch aus der Dose), Gorgonzola + Thymian - Pilz-Sahne, viel Petersilie 2. gebundene Gemüsesuppen mit Brühe: - Rucola, Kartoffeln, Parmesan - Brokkoli-Sahne - Kürbissuppe mit Curry 3. Linsen mit Brot (geht auch als Brotaufstrich) Ciao Biggi (auch immer auf der Suche nach vegetarisch, und echt gut)


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