Elternforum Kochen & Backen

hat hier noch nie jemand eine Torte mit Aufleger gemacht???

hat hier noch nie jemand eine Torte mit Aufleger gemacht???

Engel76

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HUHU, sie meine Frage unten... Hat wirklich keiner Erfahrung mit so fertigen Auflegern?? Würd mich über Antworten freuen!! LG


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von Engel76

Selbst gemacht hab ich sowas noch nicht. Aber zur Konfirmation meiner Tochter wurde ein Nougattorte mit einem Aufleger gezaubert. Die Konfi war an einem Sonntag und die Torten wurden allesamt am Freitag gefertigt. Also der Aufleger war noch völlig heil. Obwohl Nougat ja nicht so feucht ist. Bei Frischkäsetorten oder Quark sieht die Sache anders aus. Ich würde da an deiner Stelle den Aufleger erst kurz vorm Servieren drauf tun.


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Engel76

den aufleger ca. 4 stunden vorher auf die torte geben, damit er noch "anzieht".


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von Engel76

ich mache immernur mit fondant auflegern...die kannst auch locker nen tag vorher drauf legen