Elternforum Kochen & Backen

Hat einer von euch die Mon Cheri Torte??

Hat einer von euch die Mon Cheri Torte??

Mitglied inaktiv

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Ich bin auf der Suche nach einer Mon cheri Torte, hat einer von euch ein Rezept???


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Antwort auf diesen Beitrag

hallo, die ist gehaltvoll (alk und fett) aber saulecker *gg* ich persönlich mag mon cheri eigentlich nicht, aber die torte kann man lassen ;-) boden: 20 mon cheri 200 g zucker 250 g butter 2 pck. vanillezucker 4 eier 100 g gemahlene mandeln oder haselnüsse 400 g mehl 1/2 pck. backpulver 100 g schokoraspel die mon cheri im wasserbad schmelzen und anschließend kräftig durchrühren oder pürieren, abkühlen lassen. die restlichen zutaten zu einem glatten teig verrühren, zum schluß die schokoraspel und die mon cheri-pampe unterheben. in eine gefettete springform geben, glatt streichen und bei 180 grad (ober-/unterhitze) ca. 80 minuten backen. rausnehmen, auskühlen lassen und dann 2 x durchschneiden. füllung: 6 el kirschlikör 3 becher sahne 3 pck. sahnesteif 2 pck. vanillezucker die böden jeweils mit 2 el kirschlikör tränken. die sahne mit den zutaten steif schlagen. auf den untersten boden sahne geben, nächsten boden aufsetzen, wieder sahne drauf, dritten boden drauf setzen. für 2 stunden kalt stellen. verzierung: 1 becher sahne 1 pck. vanillezucker 1 pck. sahnesteif 100 schokoraspel dekokirschen oder mon cheri sahne steif schlagen, torte rundherum damit bestreichen. oben mit dekokirschen oder mon cheri verzieren, schokoraspel drauf streuen. nochmal mind. 12 stunden kühlen. claudi