Elternforum Kochen & Backen

halbfeste Schokoladenglasur

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halbfeste Schokoladenglasur

lambogenie

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Hallo, ich würde meinem Mann zum Geburtstag gern einen Schokokuchen backen und diesen dann mit einer halbfesten Schokoglasur überziehen. Ich meine so eine,die eher wie eine sehr feste creme ist.Hat da jemand ein Rezept für mich?das wäre toll! Glg


Anja+Calvin

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Antwort auf Beitrag von lambogenie

http://sallystortenwelt.blogspot.de/2013/03/ganache.html


lambogenie

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Antwort auf Beitrag von Anja+Calvin

Danke,das schaut ganz gut aus. Hast Du das schon ausprobiert?


claudi700

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Antwort auf Beitrag von lambogenie

mein favorit: http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=24573&suche=schokoglasur&seite=4#start