Hallo, welche Haferflocken nimmt man bei den Keksen? Zarte oder Kernige? Danke
Antwort auf Beitrag von carlo29
das ist deinem geschmack überlassen. ich wechsle immer ab, wenn die kekse eher mild und weich werden sollen, dann verwende ich die zarten flocken, die kernigen nehme ich, wenn die kekse mehr biss haben sollen (dann nehme ich z. b. auch gerne braunen zucker)
Antwort auf Beitrag von claudi700
Ich habe folgendes Rezept was ich probieren wollte. 200g Butter 200g Zucker 1xVanillez 250g Haferf. 100g Mehl 1Pck Backp 1 Ei Welche würdest du da nehmen? Soll ich statt normalen den braunen zucker nehmen?
Antwort auf Beitrag von carlo29
Das kommt auf Euren Geschmack an. Brauner Zucker hat einen deutlicheren Eigengeschmack (etwas karamellartig). Der schmeckt nicht allen. Ich wuerde auf jeden Fall nur einen Teil des Zuckers austauschen (wenn ueberhaupt). Ich persoenlich wuerde Dein Rezept mit zarten Flocken backen, einfach weil ich die lieber mag, aber wenn Du die Flocken mehr sichtbar haben moechtest, dann nimm kernige. Gruss FM
Antwort auf Beitrag von carlo29
das rezept ist okay, allerdings würde ich die zuckermenge auf jeden fall reduzieren, max. 125 g nehmen. die hälfte würde ich durch brauenen zucker ersetzen. ich persönlich mag die kernigen flocken lieber, aber wie gesagt: reine geschmackssache ;-) ich nehme meist dieses rezept: http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=48990&suche=haferflockenkekse&seite=1#start
Antwort auf Beitrag von carlo29
Ich liebe diese hier: http://www.simplyrecipes.com/recipes/awesome_oatmeal_chocolate_chip_cookie/ Die sind mit weißem und braunen Zucker, kernigen Haferflocken und gebräunter Butter - schmeckt einfach super!
Antwort auf Beitrag von Holly87
Gebraeunte butter, coconut and pecans, some of my most favourite things all in one handy recipe, scrummy.
Danke fuer das Rezept. 
Antwort auf Beitrag von Alba
Das ist auch insgesamt ein extrem toller Foodblog. Stöber oft auf dieser Seite!
Antwort auf Beitrag von Holly87
Ja, der Blog schaut gut aus. Ich habe auch schon ein paar andere interessante Rezepte darin entdeckt.
