Mitglied inaktiv
Hallo, wollte mal Hähnchenfilets mit Pfirsich (aus der Dose) machen, hat da jemand eine Idee, was und wie ich daraus kochen kann? Danke für eure Ideen. maus07
Ja, mach ich auch ab und an. Und zwar so: Hähnchenbrust in Streifen schneiden, Pfirsiche ebenfalls. Ich nehme auch noch Champignons dazu. Hähnchenbrust scharf anbraten, Champignons und feine Zwiebelwürfel hinzugeben. Mit etwas Weißwein und Gemüsebrühe ablöschen (das gibt einen suuuper leckeren Geschmack) und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pfirsichspalten hinzugeben und mit Creme fraiche abschmecken. Ggf. etwas binden, falls die Sauce zu flüssig sein sollte. Dazu essen wir Bandnudeln.
hallo, ich mache gerne asiatische gerichte damit: hähnchenbrust in streifen schneiden, mit lauchringen und karottenscheiben anbraten. mit etwas sojasauce ablöschen, pfirsichwürfel dazu geben und gar dünsten lassen. mit etwas kokosmilch verfeinern, ggf. noch pfirsichsaft rein. mit curry, cayenne, paprika und salz würzen. dazu duftreis oder wokgemüse. claudia
geil das erste klingt gut, das mache ich morgen - aber mit mango