Mitglied inaktiv
Wie könnte man den Reis besoßen???
Danke! 
Klingt lecker! Aber mal ganz ketzerisch gefragt: Brauchst Du denn unbedingt Soße? Irgendeinen Bratensud wird es doch geben, reicht das nicht?
Ketzerische Antwort: Die Hähnchen-Teile kommen fertig aus der Aldi-TK-Theke. Schlampen-Küche 
Aber braten musst Du sie ja irgendwie. Wenn Du sie in der Pfanne machst, entsteht ja beim Braten schon ein gewisser Sud. Der ginge doch. Notfalls mit etwas Frischkäse oder Feta strecken, je nachdem, was besser zu der Käsekruste auf dem Fleisch passt. Wenn Du sie im Backofen machst, ist das, was runtertropft, ja doch meist eher Fett als alles andere. Da wäre ich jetzt auch überfragt..
Hallo Almut, das hört sich ja gut an, wie wird das denn gemacht? Und man kann sicher auch Häbrufi nehmen, oder? LG! Smaland - die sich auch für die Sosse interessieren würde ;-)
Hallo Almut, Wie waere es einfach mit einer Preiselbeersauce? Dazu eine Schalotte kleinhacken, in Butter anschwitzen, mit Weisswein oder Portwein und Bruehe aufgiessen, auf die Haelfte einreduzieren lassen, nach Geschmack 1-2 Loeffel Preiselbeeren unterruehren und dann mit Kraeutern, Salz, Pfeffer und Zucker (vielleicht noch einer Prise Zimt) abschmecken. Danach mit kalter Butter legieren. Alternativ vielleicht Zitronensauce als Ausgleich? Gleiches Rezept mit Zitronensaft und -schale statt Portwein und Preiselbeeren. Gruss FM
Das ist eine großartige Idee!
Danke dir sehr! 
