Mitglied inaktiv
Hallo, mir fällt bei der Hitze so garnichts für Hackfleisch ein. Möchte nicht immer nur Spaghetti oder Fleischpflanzerl machen. Habt ihr bitte Ideen??? Danke Euch schon mal. Mum28
Hallo, ich mache heute gefüllte paprikaschoten. ist das eine alternative? oder gemüse hack pfanne mit paprika zucchini tomaten lg bea
hallo, cevapcici hackbraten (kann man auch kalt essen; griechisch mit feta oder italienisch mit kräuter, mozzi und getrockneten, eingelegten tomaten) überbackene tortellini, cannelloni usw. gefüllte blätterteigtaschen hackstrudel/hack-gemüse-strudel hackfleischpfanne mit reis/nudeln/kartoffeln, jeweils gemüse rein lasagne hackfleischpizza hack-käse-suppe königsberger klopse gemüseeintopf mit fleischbällchen köttbüllar partysuppe gefüllte paprikaschoten gefüllte schinkenröllchen hackfleisch-muffins viele gerichte sind nicht unbedingt was für die heißen tage, aber man kann manche kochen und kalt essen. claudia
oder gefüllte pfannkuchen. einfach pfannkuchen (ungesüsst) machen, und mit hacksosse füllen. sehr lecker..... steffi
gemüsefrikadellen (lieben meine kinder sehr) für 4 frikadellen brauchst du 250g gemischtes hackfleisch 200g Karotten 1kl zwiebel 1 ei pfeffer,paprika,salz, getrockneter majoran 2 Eßl. trockener petersilie 1-2Eßl. Paniermehl (je nach größe des ei`s) fett zum backen (wie immer halt) Karotten waschen,putzen und fein raspeln.Zwiebel schälen und fein würfeln.Das Gemüse zum Hack geben. Ei,Gewürze und Kräuter hinzufügen und gut verkneten.Paniermehl untermischen und mit nassen Händen 4 Frikadellen machen. Danach im Fett ausbacken und genießen Ps. ist übrigens ein rezept aus einem diät buch die damit mit vollkornbrötchen ,salat, tomaten, gurken und zwiebelringen, hamburger machten^^
Hi, eins meiner Lieblingsrezepte (Original ist aus chefkoch) Man muss Knoblauch mögen. Gibt ca 4 Portionen. 500 g Nudeln 600 g Hackfleisch vom Rind (geht auch gemischt) 1 Zwiebel(n) 2 Zucchini 1 Becher Natur-Joghurt 1 Becher Schmand (den lasse ich weg, schmeckt auch so) 1 Knoblauchzehe(n) 1 Bund Petersilie Salz und Pfeffer Paprikapulver (ich nehme stattdessen türkisches Hackfleischgewürz) Joghurt und Schmand mischen. Den Knoblauch durchpressen und zu dem Joghurt geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Gehackte Petersilie dazugeben und abschmecken. Kalt stellen! Die Nudeln kochen. Die Zucchini putzen, eine Zucchini grob reiben die andere in Streifen schneiden. Hackfleisch und Zwiebel in Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die geraspelte Zucchini zu dem Hackfleisch geben, kurz mitbraten. Die in Scheiben geschnittene Zucchini extra anbraten. Und so wirds serviert: Erst die Nudeln portionsweise in tiefe Teller geben. Dann das Hackfleisch darauf verteilen. Die gebratenen Zucchinischeiben darüber legen und zum Schluss einen Klecks vom Joghurt darauf geben Ciao Biggi
