Mitglied inaktiv
mein mann steht total auf hackbraten, will morgen wieder einen haben (und das obwohl wir so gut wie jede woche einen haben, und das zeug mir lngsam zum hals rauskommt...) habt ihr vielleicht eine variation für hackbraten? danke euch!
getrocknete tomaten, oliven und paprika drunter gemischt schmeckt lecker. oder mit kräuterfrischcreme gefüllt. njami lg pothi
griechische art: getrocknete, in öl eingelegte tomaten fein hacken, schwarze oliven auch hacken und mit feta-würfel unter den teig mischen, mit oregano würzen. italienische art: auch wieder tomaten, dann noch gebratene zucchiniwürfel und mozzarella-stückchen untermischen, auch mit oregano und etwas basilikum würzen. stefani-braten: in den fleischteig 2 hartgekochte eier mittig einrollen. deftig: gebratene speckwürfel und paprikawürfel mit gepresstem knoblauch in den fleischteig kneten.
danke euch! klingt echt lecker!
Ich würze das Gehackte immer mediterran (zwei r meine liebe Claudi) und fülle es dann mit Feta....jammi
400 g gemischtes Hack 1 Brötchen 1 Zwiebel 1 Ei 1 grüne Paprika 100 g Gouda 50 g Mais (Dose) Salz, Pfeffer, Paprika, 1/2 TL Majoran nach Wunsch Knoblauch Zubereitung Paprika in kleine Würfel schneiden, Gouda raspeln, Zwiebel kleinschneiden. Alles vermengen. In eine gefettete Kastenform geben. 1,5 Stunden bei 180 g im Ofen.
