Kann man Hackbraten / Hackfleischklöße auch ohne eingeweichte Semmeln machen? Oder kann man was anders hernehmen stattdessen (Haferflocken oder so )? Danke im Voraus!
Antwort auf Beitrag von zauberwaldmädel1
ot
Antwort auf Beitrag von zauberwaldmädel1
du kannst semmelbrösel nehmen, haferflocken funktionieren auch. quark ist auch eine alternative.
Antwort auf Beitrag von claudi700
vielen Dank für die schnelle Antwort, hab eben nur Vollkornbrot und nur noch eine kleine Restmenge Semmelbrösel da... ich werde es wohl mal mit Haferfolcken probieren, wie viel muss ich da nehmen? Quark klingt auch interessant, welches Verhältnis nehm ich da? Viiieeelen Dank schonmal
Antwort auf Beitrag von zauberwaldmädel1
wenn du haferflocken verwendest, musst du auf die konsistenz des fleischteigs achten. wenn er schön "klebt", dann hast du die richtige menge haferflocken. kommt halt auch darauf an, wieviel hackfleisch du verarbeiten möchtest. wenn du quark zum fleisch gibst, dann für 700 g hack ca. 200 g magerquark rechnen.
