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Hackbällchen und Risotto

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Hackbällchen und Risotto

sojamama

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Hallo, ich habe für morgen Hackfleisch da. Ich möchte gern Hackbällchen machen, meint Ihr dazu passt ein Pilzrisotto? Hab da so ne Fertigmischung Risotto, gab´s mal bei Norma. Welche Soße zu den Bällchen? Keine Tomaten- oder Paprikasoße... Danke für Eure Ideen. melli


Dreikindmama

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Antwort auf Beitrag von sojamama

Es passt, was dir zusammen schmeckt. Ich würde dann eine Champignon-Rahmsoße zu den Hackbällchen machen. Gruß Sylvia


claudi700

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Antwort auf Beitrag von sojamama

wenn du schon pilze im risotto hast, würde ich eine einfache zwiebelsauce zun den hackbällchen machen. in den bratensatz gehackte zwiebeln geben, mit ein wenig brühe ablöschen, einkochen, schuss sahne oder milch dazu, ggf. mit ein wenig stärke andicken, salz, pfeffer, frische kräuter.