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grüne Tomaten

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grüne Tomaten

Nugua10

20.08.2014, 20:43 Beitrag melden

Wir haben wegen des Dauerregens die Tomatenfäule, so dass ich leider gezwungen bin, die Tomaten grün zu ernten. Kennt jemand Rezepte für grüne Tomaten? Ich kenne nur Chutney, Marmelade und fried green Tomatoes.

Wellifreund

21.08.2014, 10:15 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Nugua10

Meine Oma hat die Tomaten früher immer im Gartenhàuschen liegen lassen. Da sind die nachgereift. Rezepte für grüne Tomatsn hab ich keine.

shinead

21.08.2014, 15:24 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Nugua10

Mit grünen Tomaten kann man einiges machen: http://www.chefkoch.de/rezepte/1533241258996694/Marmelade-aus-gruenen-Tomaten.html http://www.chefkoch.de/rezepte/1153521221572411/Eingelegte-gruene-Tomaten.html http://www.chefkoch.de/rezepte/444941136649050/Chutney-aus-gruenen-Tomaten.html

kiki-oliver

22.08.2014, 13:07 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Nugua10

Wir haben auch das Problem. Ein Gartennachbar meinte, wir sollten nächsten Jahr eine Art Dach drüber machen, dann sind die besser gegen Regen geschützt. LG

halber_ritter

25.08.2014, 12:41 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Nugua10

servus, also meine mutter hat die in Scheiben geschnitten und dann mit Zwiebel (auch in Scheiben geschnitten), Pfeffer und Senfkörnern in Essig eingelegt. Das wird bei uns immer als Salat gegessen, Schmeckt wunderbar.

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