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Grillpfanne - Fleisch marinieren?

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Grillpfanne - Fleisch marinieren?

jannis06

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Hallo, habe mir eine Grillpfanne zugelegt. Muss man das Fleisch vorher marinieren? Gibt es sonst etwas zu beachten? Liebe Grüße Nicole


Holly87

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Antwort auf Beitrag von jannis06

Grillpfannen benutzt man genau wie die normalen Pfannen auch. Einziger Unterschied ist das du am Ende das "schöne" Grillmuster auf dem Fleisch hast und das die Beschichtung höhere Temperaturen aushält. Eine normale Teflonpfanne geht irgendwann kaputt wenn man viel Steak brät. Eine Eisenpfanne ist für Fleisch immer besser, auch aus dem Grund weil Fleisch am Anfang eigentlich kurz "ankleben" sollte. Tut es bei Teflon eben nicht.