nest84
Ich suche ein leckeres Rezept für mariniertes Schweinefleisch. Für Geflügel hab ich schon DAS Rezept gefunden, aber ich suche noch was fürs Schweinefleisch. So eine Paprikamarinade wäre nicht schlecht, aber ich freu mich über alle Vorschläge! LG
Hey ich nehme immer diese Gewürze, die schon fertig gemischt sind, um Grillfleisch einzulegen. Also da ist kein Geschmacksverstärker dabei. Dann mache ich halt die Marinade aus diesen Gewürzen, Öl und Zwiebeln und lass das Fleisch da gut durchziehen, meistens nen Tag oder so und wenn es nicht gleich verbraucht wird, wird es eingefroren. Ich war Dir jetzt nicht wirklich ne große Hilfe, ansonsten denke ich, dass man auch einfach Salz, Pfeffer, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch mit Öl verrühren kann und das über das Gillfleisch geben kann. LG Merry
Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Salz, bei Gefl. evtl. auch mal mit Curry Gruß maxikid
ich finde bei schwein die mischung fenchelsamen und orangenschale sehr lecker, einfach zusammen mit salz mörsern, etwas öl dazu und das fleisch damit massieren
Ich mache sehr oft ein chinesiches Rezept, ist süßlich und das schmeckt bei uns immer jedem und ist SEHR beliebt. Wenn es Dich interessiert schreib ich es auf. LG Sabine
