Ole020304
Suche mal eine andere Grill Butter wie Kräuterbutter ect. Was macht ihr so feines, am besten direkt mit Rezept. Vielen Dank Gruß Andrea
tomatenbutter 1 Päckchen butter 1 tube Tomatenmark 1 spritzer Tabasco 2-3 zehen Knoblauch salz, pfeffer alles vermengen und kalt stellen lg
Kräuterbutter: 1 Päckchen Butter 2 Knoblauchzehen Paprikapulver Salz Pfeffer frische Petersilie Butter etwas weich werden lassen dann lässt sie sich besser verarbeiten. Knoblauch klein hacken, und mit den Gewürzen (mit dem Paprikapulver nicht sparsam sein ) zur Butter geben und gut verarbeiten. Zum Schluss dann die Petersilie unterrühren.
ich mag gerne bärlauchbutter meerrettichbutter zitronen-/limettenbutter (lecker zu gegrilltem fisch und meeresfrüchten) currybutter wenn du rezepte brauchst, bitt einfach kurz bescheid geben (sonst tippe ich mir umsonst einen wolf ;-)
ein paar champignons mit butter andünsten, würzen...zerkleinern und unter butter rühren...suuuuuuperlecker
Zwiebeln recht klein schneiden, in der Pfanne anrösten und mit Zucker karamelisieren lassen, das Ganze mit weicher Butter und einem Klecks Tomatenmark verrühren. Schön sieht das auch aus, wenn Du die Butter in Alufolie legst und dann rollst.
Andere Tomatenbutter: 1 Pck. Butter etwas warm werden lassen und zusammen mit knapp einem Glas eingelegte Tomaten (die vorher abtropfen und abtupfen, damit sie nicht mehr ganz so ölig sind, etwas klein schneiden) mit dem Pürrierstab pürrieren und wieder im Kühlschrank fest werden lassen. Kam auf jeder Grillfeier gut an.
noch ne Tomatenbutter 200 g Butter (weiche) 200 g Frischkäse ca 5 El Tomatenmark 1 Zwiebel (sehr fein würfeln) 1 Chilischote (nehme aber auch oft nur chiliflocken) Salz, Pfeffer n.b. Tomatenwürzsalz Einfach alles vermengen und fertig. Ist bei uns der absolute Renner
