Jenn
Hallo, meine Tochter feiert nächste Woche ihren Geburtstag. Jetzt ist ein Kind dabei was kein Mehl essen darf. kann ich in jedem Kuchen das Mehl durch glutenfreies ersetzen und muss ich noch was beachten? Wo ist noch gluten drin,woran ich jetzt grade nicht denke. Bräuchte auch noch was zum Abendessen wir feiern in einem Partyraum und haben da nur eine Miniküche mit Kühlschrank drin. Hatten zwar vor Pizza zu bestellen, die Pizzeria ist nicht weit weg, finde ich aber blöd alle Pizza und ein Kind muss zu gucken. Danke Jenn
Glutenfreie Backmischungen und z. B. auch fertige Pizzaböden gibt es inzwischen in fast allen größeren Supermärkten, Edeka, Rewe, Real... Meistens stehen diese Sachen in der Nähe der Bio- oder Gesundheitsecke, Backmischungen aber teilweise auch in der normalen Backabteilung. Glutenfrei steht meistens groß drauf, oder du erkennst es an einem kreisförmigen Symbol mit durchgestrichenen Ähren. Gluten steckt natürlich in Getreide, teilweise aber auch in Schokolade oder anderen Süßigkeiten, darauf musst du am Geburtstag ein bisschen achten. Meistens wissen die betroffenen Kinder aber selbst ganz gut Bescheid. Und du solltest darauf achten, dass der glutenfreie Kuchen oder die Pizza nicht mit demselben Messer geschnitten werden wie der Rest, auch Spuren können schon schädlich sein. LG und eine schöne Feier Nicole
IN unserem Supermarkt gibt es ein riesiges Regal mit Glutenfreien Nahrungsmitteln. Ich meine sogar neulich eine glutenfreie Pizza i.d. TK-Truhe des Supermarktes gesehen zu haben. Ansonsten würde ich evtl. die Mutter des betreffenden Kindes kontaktieren, bzw. nicht ausgerechnet Pizza machen, sondern Fingerfood mit Obst, verschiedenen Gemüsesticks, Fleisch (Frikadellen, Würstl, Mini-Salami, Schinken-Röllchen), verschiedenen Käsewürfeln. Dazu Mini-Brötchen/Laugengebäck (die kann das Glutenkind ja dann einfach weglassen) Die Kinder lieben es sich selbst was zusammenzustellen. Mein Sohn hat eine Laktoseunverträglichkeit. Ich erwarte nicht wirklich, dass sich Geburtstagseinladungsessen danach richten. Er weiß was er essen darf und was lieber nicht.
