Elternforum Kochen & Backen

glühwein.........

glühwein.........

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da es jetzt immer ungemütlicher und dunkler wird ist für mich die zeit des glühweins gekommen.da ich bis jetzt immer nur gekauften hatte (mit versch.aromen)möchte ich mir selbst welchen brauen..........habt ihr da was für mich lg


Jess!

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würd mich auch interessieren, ich kenn das nur mit normalen wein und glühweingewürz aus der tüte hätte jetzt lust auf son gläschen


kleine_fee

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Antwort auf Beitrag von Jess!

nelken,zimtstangen,orangenscheiben und etwas zucker in den wein geben und ziehen lassen. lg,jacky


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Antwort auf Beitrag von kleine_fee

ja und was für ein wein?flasche oder tetrapack? ein ganz billiger????ich weis nur noch das der wein nicht kochen darf,aber sonst


kleine_fee

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ich glaube das ist egal,ich habe flasche und tetra pack genommen. ich fand da keinen unterschied. und ich habe einen trockenen rotwein genommen. kommt ja eh zucker rein.


Beatrix in Canada

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Antwort auf Beitrag von kleine_fee

Ich kann hier keinen fertigen Gluehwein kaufen, muss ihn also immer selber machen. Daher auch von mir die Empfehlung einen eher billigen nicht zu trockenen Rotwein zu kaufen. Kommt eh Zucker rein! Und den nicht zu wenig. Versuch es mal mit braunem Zucker, das gibt dem ganzen noch etwas mehr Aroma. Und dazu natuerlich Zimtstangen, Nelken und Orangenscheiben. Ich wuerd die Nelken in ein einem Tee-Ei oder aehnlichen reinhaengen, damit du sie nicht nachher einzeln rausfischen musst. Gruss Beatrix


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Antwort auf Beitrag von Beatrix in Canada

dankeschöööööööööööööööööööööön.werde ich morgen gleich probieren.lg denny


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Antwort auf Beitrag von Beatrix in Canada

rotwein ,nur erhitzen ,nicht kochen. da hinein zucker,nelken. zimtstange, zitronenscheiben ,orangenscheiben ( beide mit schale) . wer möchte kann auch noch sauerkirschen aus dem glas hinzugeben,die können mit gegessen werden .die zitronen und orangenscheiben und die anderen gewürze sind nur fürs aroma.


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wenn nicht dann heiße milch mit nem ordentlichen schluck eierlikör rein heizt gut durch


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weißwein ,zimt , nelken. zucker,orangenscheibe,zitronenscheibe ( mit schale) wer mag sternanis ,koriander, hinzugeben alles langsam erhitzen. das ganze sollte dann zusammen mit den gewürzen wieder abkühlen und erneut erhitzt werden so schmeckt er intensiver