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Glasur oder ähnliches für Erdbeerquarkuchen..?????

Glasur oder ähnliches für Erdbeerquarkuchen..?????

happymom

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Hallo, soeben habe ich einen Biskuitboden (auf dem Backblech) gebacken und dafür eine Quark-Erdbeer-Sahne-Creme "kreiert" ... die streiche ich, wenn der Boden kalt ist, darauf. Aber sie ist relativ cremig - nicht fest. Gelatine hab ich nicht. Was könnte ich "obendrauf" machen? Kann man Erdbeeren pürieren und mit Tortenguss anrühren??? Falls ja - in welchen Mengen? Oder sonst eine Idee? .... fragt, sich schon aufs Kaffeetrinken freuend, happymom


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von happymom

ja du kannst erdbeeren pürrieren. ich würde 2 pä. tortenguß nehmen.die eine hälfte der flüssigkeit als erdbeerpürree und die andere hälfte wasser dazu nehmen. alles nach anweisung kochen und dann oben drauf geben.