Elternforum Kochen & Backen

Gemüsekochbuch

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Gemüsekochbuch

Mitglied inaktiv

08.03.2009, 21:53 Uhr Beitrag melden

Hallo, ich habe mich hier neu angemeldet, auch wenn ich schon eine weile still mitlese. Unsere Familie hat krankheitsbedingt und aufgrund von jetzt festgestellten Nahrungsmittelallergienin den letzten Wochen den Supergau erlebt, deshalb müssen wir die kompltette Ernährung umstellen. Fleisch kann bis auf Truthahnfleisch gar nicht mehr gegessen werden.An Getreidesorten nur noch Amaranth, im Notfall Dinkel. Nun habe ich zwei Kids, die nicht gerade Gemüsefans sind. Bei uns gab es zwar immer Gemüse aber nur: Spinat,Möhren,Brokkoli,Pilze,Blumenkohl..also eher das Gängige. Ich suche nun ein Gemüsekochbuch, in dem zum einen erklärt wird wie man nicht so gängie Gemüsesorten frisch zubereitet und worauf ich beim Kauf achten muss und zum anderen Gemüsegerichte drinnen stehen, die den Kindern auch schmecken. Habt ihr ein gutes, welches ihr empfehlen könnt ? Vielen Dank ! VG df

Mitglied inaktiv

09.03.2009, 14:43 Uhr Beitrag melden

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Hallo, jetzt kann ich auch mal helfen: "Vegetarisch geniessen" von GU, viele leichte aber trotzdem auch außergewöhnliche Rezepte. Zutaten bekommt man auch leicht. Meine Kids mögen vieles daraus, obwohl meine Große (9) ein Gemüsemuffel ist. Ganz toll, habe schon vieles daraus gekocht und es wird noch mehr. Liebe Grüße Susanne

Mitglied inaktiv

09.03.2009, 14:51 Uhr Beitrag melden

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Vielen Dank ! VG df

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