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Gelingsicheres Rezept für Zitronenkuchen gesucht

Gelingsicheres Rezept für Zitronenkuchen gesucht

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Hallo, ich muss für morgen einen trockenen Zitronenkuchen für ein Hoffest backen. Mein Probekuchen gestern ging voll in die Hose (außen schwarz - innen roh). Kann mir jemand mit einem gelingsicheren Zitronenkuchenrezept aushelfen? Lg Verona


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kastenform: 275 g weiche butter 150 g Zucker saft von 2 zitronen schale einer unbehandelten zitrone 4 eier 350 g mehl 4 tl backpulver 3 el milch nacheinander zu einem rührteig verarbeiten, bei 180 grad. ca. 65 min. backen (stäbchenprobe machen, wenn du dir nicht sicher bist). für die glasur 200 g puderzucker mit 2 el zitronensaft und abgeriebener schale einer unbehandelten zitrone und wenig wasser mischen, kalten kuchen damit überziehen. für die gugelhupfform 1/3 mehr zutaten nehmen.


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hallo. ich finde die rezepte von dr.oetker immer gut. lg nicole http://www.oetker.de/oetker/rezepte/rezeptsuchergebnis.html?Query=zitronenkuchen