Mitglied inaktiv
Hallo! Seit ein paar Wochen essen wir nur noch Geflügelfleisch. Nur bei Gehacktem habe ich noch halb Schwein und halb Rind genommen. Ich bin mir bei dem Geflügelhack wegen der Salonellen und so, nicht so sicher. Verwendet das jemand? Worauf muss ich da achten und kann man das auch einfrieren? Danke schon mal für die Antworten und LG Steffi
hallo, ja du kannst das ruhig verwenden aber niemals roh,immer nur durchgegart essen.und auf äusserste sauberkeit beim umgang mit geflügel achten. da man das geflügelhack nicht abschmecken kann,kann man ruhig eine kleine probe dann in der pfanne zubereiten um zusehen ob noch etwas fehlt. ich selber habe vor ein paar jahren mir salmonellen zugezogen von rohem geflügelfleisch.ich war sehr lange krank und sowas wünsche ich niemandem. lg,jacky
Hi, ich habe vor einer Weile welches beim Aldi gekauft, das war sehr gut (also jedenfalls optisch) und danach waren auch noch alle gesund *gg* ABER ich habe damit eine Bolognese gemacht und muss sagen, ich war geschmacklich arg enttäuscht, da das Gehackte ja doch sehr sehr nüchtern ist... Mischhack hat ja von natur aus schon einen "strengeren" Geschmack.
