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Geeiste Tomatensuppe...

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Geeiste Tomatensuppe...

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hat jemand ein Rezept dazu? Gruß Minimaxi


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hallo, meinst du die "normale" tomatensuppe oder die klare? winke claudia


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"Normale", also die eigentlich so aussieht wie eine warme Tomatensuppe.


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Meinst du sowas wie eine Gazpacho? Ich kenne nur kalte Tomatensupper...die mach ich so: Sehr reife Strauchtomaten putzen, häuten und in Stücke schneiden. Knoblauch, Zwiebel und Oliven klein schneiden und zusammen mit dem Tomaten und kalter Gemüsebrühe undt etwas Olivenöl pürieren, mit Salz, Peffer und Basilikum abschmecken. Danach alles kalt stellen. Angerichtet wird die Suppe mit klein geschnittenen Tomatenwürfeln und frittiertem Basilikum.