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Füllmenge Gans

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Füllmenge Gans

NiNoLu

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Hallo an alle, hab mal ne Frage :-) An Weihnachten gibts bei uns ne 4 kg schwere Gans. Ich würde sie gerne mal mit Semmelknödelfüllung machen (hab ich noch nie gemacht) Kann mir jemand die Mengenangabe für die Füllung geben? Und vielleicht noch verraten, wie Ihr die Gans würzt???? Lieben Dank im voraus NiNoLu


claudi700

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Antwort auf Beitrag von NiNoLu

3 - 4 altbackene semmeln sollten reichen. die gans soll nicht proppevoll sein, die füllung dehnt sich ja auch noch aus. ich würze nur mit salz und pfeffer.