Clivi8
Hallo, unser Spinat im Garten ist jetzt reif... hat jemand ein paar leckere Ideen, was wir daraus noch machen können? Geplant sind schon grüne Smoothies und am Wochenende Bandnudeln mit Spinat-Rahmsoße. Kennt jemand ein schönes Spinat-Salat-Rezept mit Dressing? LG und Danke!
Hallo, Rezept hab ich leider keines. Mache aus Babyspinat aber öfter mal Salat. Am liebsten mag ich ihn mit Balsamico-Dressing inkl. Ahornsirup. LG
Du könntest folgendes machen: Spinat-Lasagne Spinat-Pfannkuchen-Lasagne Spaghetti-Spinat-Schnitzel-Pfanne Gnocchi mit Spinat überbacken Gruß Sylvia
spinat-pesto spinat-lachs-lasagen spinat-gemüse-strudel spinat-nudel-auflauf spinat-gratin mit parmesan und cherry-tomaten für spinat-salat nehme ich nur die blätter, geröstete pinienkerne und ein dressing aus etwas weißem balsamico, olivenöl, salz, pfeffer und ganz fein geschnittener schalotte
Das hab ich letzthin mal gemacht; ungewohnt wg. pastinaken, aber sehr lecker (und den Spinatanteil kann man ja einfach erhöhen, wenn man viel Vorrat hat): Pastinaken-Spinat-Auflauf Zutaten: 2 Pastinaken 500 g Blattspinat 1 Zwiebel Knoblauchzehe 100 ml Sahne 1 Ei 100 g geriebener Käse Zubereitung: Pastinaken schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Ca. drei Minuten in kochendes Wasser geben. Spinat waschen und zerkleinern. Zwiebel und Knoblauch mit Olivenöl andünsten, Spinat dazugeben und zerfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sahne mit Ei verquirlen, den Käse dazugeben und salzen. In eine gefettete Auflaufform zuerst die Pastinaken geben, dann den Spinat, dann wieder Pastinaken. Zum Schluss die Käse-Sahne-Soße darübergeben. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 30 Minuten backen. ### quelle: http://www.br.de/fernsehen/bayerisches-fernsehen/sendungen/unser-land/rezepte/pastinaken-rezepte100.html (runterscrollen).
