Elternforum Kochen & Backen

frische Wallnüsse einfrieren?

frische Wallnüsse einfrieren?

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Hallo, bei uns geht es jetzt los mit Wallnüssen. Kann ich Wallnüsse frisch zerhackt einfrieren, oder müssen sie trocknen? Kann ich sie überhaupt einfrieren? Luft dicht oder normal in einer Gefrierdose? Wir haben einen riesigen Wallnussbaum, aber wir mögen sie am liebsten frisch. Gruß Marianne


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kannst du getrost einfrieren. ich würde sie nicht hacken sondern aus der schale nehmen und gleich in beutel oder dosen geben, dann ab ins gefrierfach.


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ich kenne walnußeis,dort sind walnüss-hälften drinn. also einfrieren kein problem. ich würde sie in einen gefrierbeutel packen und luftdicht verschliessen. lg,jacky


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Huhu danke für den Tipp, wie wäre es mit vorher rösten? Oder gehen eingefrorene Walnüsse auch zum rösten? Denke da an Salate. Marianne


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Nicht vorher rösten, sondern auftauen und dann rösten!


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