Mitglied inaktiv
Meine Omi wird nächste Woche 90!!! Und liebt diesen Kuchen.....Kennt jemand ein Rezept dafür??? Möchte sie mit einem selbstgebackenen überraschen,keinen vom Bäcker, liebe Grüße Anna
winke claudia
das ist ein ganz klassischer für den teig: 8 eier 400 g zucker 400 g margarine 400 g mehl saft eienr zitrone 1 backpulver. für die creme: 1 tüte vanillepudding 1/2 liter milch 3 el zucker 250 g butter für die deko: krokant kirschen eier und zucker schaumig schlagen. margarine dazu. verrühren. dann zitronensaft dazu. verrühren. mehl und backpulver zusammensieben und dazurühren. ca. 1 stunde bei 175 grad backen. vanillepudding kochen, abkühlen lassen, es darf sich keine haut bilden. bubutter schaumig rühren. pudding esslöffelweise unter die butter rühren. kuchen horizontal durchschneiden (3-4 mal) creme dazwischenstreichen und aufeinandersetzen. rest creme dünn um den kuchen verteilen und mit haselnusskrokant bestreuen. kirschen oben drauf - fertig. der schmeckt super..... viel glück fürs neue lebensjahr...90 ist ja super. lg steffi
Hallo, hier ist unser Familienrezept: Zutaten für den Boden: 200 g Butter 200 g Zucker 4 Eier 150 g Speisestärke 150 g Mehl 2 Tl. Backpulver Zutaten für die Creme: 2 P. Puddingpulver Vanille 750 ml Milch 325 g Butter Zutaten für den Krokant: 150 g gehackte Mandeln 2 EL Butter 4 EL Zucker sonstige Zutaten: 1 Glas Gelee oder Marmelade (am besten rot) 1 P. Belegkirschen (rot) Zubereitung - Boden: · Butter und Zucker schaumig rühren. · Eier unterschlagen. · Speisestärke, Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig rühren. · In eine Kranzform geben. · Im vorgeheizten Backofen bei Umluft 175 °C ca. 50 Minuten backen. Zubereitung - Creme: · Pudding nach Packungsangabe kochen. · gut erkalten lassen (immer wieder umrühren) · Pudding mit dem Handmixer cremig rühren und nach und nach die sehr weiche Butter hinzufügen. Zubereitung - Krokant: · Mandeln mit Butter anbräunen. · Zucker hinzufügen. · Auf Pergamentpapier abkühlen lassen. Fertigstellung: · Boden dreimal bzw. viermal durchschneiden. · Auf den unteren Boden Marmelade streichen · Die restlichen Böden mit der Creme bestreichen. · Mit Krokant bestreuen · Tupfen aufspritzen mit einer Belegkirsche dekorieren. Liebe Grüße Luma
