Mitglied inaktiv
Hallo ! Wie macht Ihr Apfelmus selber ???? LG maaama
hallo, äpfel schälen, entkernen und möglichst klein hacken. in einen topf geben, frischen zitronensaft drüber. wasser dazu (nicht zu viel, lieber bei befarf noch mal was nachgießen). köcheln lassen, bis eine pampe entsteht. süßen mit zucker (ich nehme lieber vanillezucker). man kann auch eine zimtstange mitkochen oder das mus mit gemahlenem zimt verfeinern. claudia
Ich schäle die Äpfel (Schale könnte man auch dran lassen, wer es mag), schneide sie in ganz kleine Stücke und ab in den Topf, bissel Wasser dazu und dann nur erwärmen !!! Wenn du die Äpfel kochst, gehen die ganzen Vitamine verloren. Die erwärmten Äpfelstücken dann mit dem Pürierstab oder Mixer zerkleinern, so wird Mus draus, der gesund ist und kein Zucker (nur den Fruchtzucker) enthält. Ideal für Kinder! LG
Ich schäle, entkerne die Äpfel, schneide die viertel noch mal in der mitte durch und dann mit wenig wasser kurz köcheln lassen, bis die Äpfel weich werden. Dann entweder mit dem Pürrierstab (für die jungs, die ja keine STücke essen) oder mit dem Stampfer mus draus machen. Zucker mach ich nicht dran, schmeckt mit den meisten äpfeln auch ohne zusätzlichen Zucker. Wem er zu sauer ist, kann sich auch nachher Zucker dran machen.
