hallo
habe mal eine frage ,hoffe ihr könnt mir weiterhelfen .
Möchte blätterteigschnecken mit Hackfleisch vorbereiten .(da wochenennde geburtstag und noch andere sachen anstehen) und einfrieren.
ist es günstiger die Schnecken fertig mit masse roh einzufrieren und am tag nur fertig backen ODER jetzt zu backen und dann einfrieren und am tag nur aufzubacken???
Kann mir wer weiterhelfen 
Antwort auf Beitrag von bollikatze
ich würde sie backen und dann einfrieren....am tag des gebrauchs dann kurz vorher aufbacken...lg
Antwort auf Beitrag von bollikatze
gleich backen, evtl. nicht komplett fertig garen, damit der blätterteig nicht zu dunkel wird. am tag des "gebrauchs" auftauen und aufbacken.
Antwort auf Beitrag von bollikatze
gleich backen, evtl. nicht komplett fertig garen, damit der blätterteig nicht zu dunkel wird. am tag des "gebrauchs" auftauen und aufbacken.
Antwort auf Beitrag von bollikatze
war auch so mein gedanke hatte nur Angst der Blätterteig ist dann zu ausgetrocknet. 
lg
