Mitglied inaktiv
Ich will heute Mittag Fisch machen, aber nicht wieder das Gleiche(paniert)!! Hab im unseren Rezepten mal geschaut und da war fast nur Lachs, Tunfisch, Fischstäbchen. Helft mir mal weiter was ihr am liebsten macht!!!
schau mal hier : http://www.rund-ums-baby.de/kochen/mebboard.php3?step=0&range=20&action=showMessage&message_id=446&forum=214 das sind meine Lieblingsrezepte :-) Gruß Barbara
hallo, was für einen fisch hast du denn da? lg pothi
Ein Zanderfilet und einen Pangasiusfilet
zu den zwei fischen fällt mir nicht direkt was ein, aber zu den flusskrebsen. einfach nudeln mit spinat u. flusskrebsen als auflauf kombinieren, schmeckt super lecker.
hallo, die filets waschen und trocken tupfen. mit salz und pfeffer würzen. mit basilikumpesto bestreichen, aufrollen, mit zahnstocher fixieren. 2 dosen tomaten in einen auflaufform kippen, fischrouladen darauf setzen, alles gut würzen (salz, pfeffer, knoblauch, kräuter). im ofen ca. 20 minuten garen. du kannst die rouladen auch in der pfanne braten. oder du machst einen belag aus semmelbrösel, etwas flüssiger butter, kräuter, senf und gewürzen. auf das filet streichen und im backofen gratinieren. claudi
Hallo, gerade zu Pangasius passt auch gut ein schönes Thailändisches Curry mit gelber Currypaste, Austernsoße und Kokosmilch, dazu Reis, sehr lecker!!! LG Margali