Mitglied inaktiv
1. Ich bekomme am Sonntag Besuch zum Kaffee sowie zum Abendessen... nu würd ich gern nen Fantakuchen oder so ne Art machen, frag mich aber, was ich am besten für nen leckeren Belag nehme.... muss auch kein Fantakuchen sein, hauptsache n leckerer Blechkuchen mit leckerem Belag... was gibt es da an Auswahl..??
2. Zum Abendbrot möcht ich unter anderem ganz gern gefüllte Blätterteigtäschchen machen... was kann man da alles an leckerer
Füllung nehmen und bei was und wie lang lässt man die im Ofen..??
Ist das bei allem gleich oder muss Hackfüllung z.B. um einiges länger, als anderes..?
Habe mittlerweile von dem Fantakuchen mit Pfirsichschmand gelesen... kann ich die Pfirsiche auch einfach durch Mandarinen ersetzen..?
Ja kannst Du auf jeden Fall, ist meiner Meinung sogar leichter, weil die Pfirsiche nicht geschnitten werden müssen und ich meine immer die Mandarinchen sind saftiger... Guten Hunger!
Alles klar, danke... 
neben fantakuchen gäbe es z. b. noch kirsch-quark-streusel hefe-buttermilch-kuchen apfel-rührkuchen donauwellen zwetschgenkuchen mit streusel für die blätterteigtaschen: hack-zwiebel-käse (hackfleisch anbraten!) pilz-zwiebel-käse spinat-ricotta schinken-käse salami-mozzarella kräuterfrischkäse lauch-schinken-käse 190 grad, ca. 15 -20 minuten; einfach bis sie goldgelb sind (vorher mit vequirltem ei bestreichen)
auch einfach kleine Miniwürstchen (Bockwürstchen, diese würstchenkette, weißt du?) in Blätterteig eingerollt, v.a. was für Kinder.
Ja, ich weiß Bescheid, dank euch soweit auch lieb... allerdings fand ich immer, dass Würstchen in Blätterteig immer sehr langweilig geschmeckt haben, am überlegen war ich da nämlich auch schon, hatte die schonmal gemacht... ich werd mal sehen, ich denk nämlich mittlerweile eher, dass es wirklich der Hack-Käse-Strudel wird... 
und dann Schmandsahne
