Hallo! Ich bin mal wieder auf Ideensuche: Fürs Wochenende mache ich 2 Motivtorten für eine 12jährige und einen 9jährigen. Einmal solls heller und einmal dunkler Biskuit sein, als Unterlage fürs Fondant Ganache. Nur weiss ich noch nicht welche Füllungen ich machen soll. Butter/Puddingcreme und Ganache sind meine üblichen Füllungen. Was mögt ihr am liebsten? Meint ihr Bananencreme würd zum dunklen Biskuit gut harmonieren oder wirds dann zu süss? Danke schon mal für Eure Tipps :-)
Antwort auf Beitrag von 79anin
Wenn du die Bananencreme nicht zu süß machst passt es gut zu Schoko Ich mache gern Erdbeer mit hellem Biskuit oder Kirsch mit dunklem
Antwort auf Beitrag von 79anin
Erdbeeren mit pudding-schmand-creme Bananencreme ist auch fein Johannisbeer-joghurt-sahne Kirsch-sahne
Antwort auf Beitrag von 79anin
Mein Favorit zur Zeit: Blaubeercreme und Vanillecreme abwechselnd geschichtet zwischen dünnen Biskuitböden! Sooooooooo lecker!
Antwort auf Beitrag von nest118
Klingt superlecker! Blaubeercreme habe ich noch nie gemacht, würdest du mir dein Rezept verraten?
