Elternforum Kochen & Backen

Ersatz für Schmand im Kuchen?

Ersatz für Schmand im Kuchen?

Tinasilie

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Huhu, habe grade mit Entsetzen festgestellt, dass ich Schmand vergessen habe. Wollte den Kuchen mit mandarinen und Vanillepudding und Schmand backen! Was kann ich denn wohl als Ersatz nehmen? Hätte noch Magerjoghurt da und Frischkäse. Oh so ein Mist! Oder besser alle Zutaten in den Kühlschrank und morgen früh noch Schmand besorgen und dann zuende backen? Pudding ist nämlich schon gekocht! Vielleicht kann mir jemand helfen? LG und schonmal ein schönes Weihnachtsfest Tinasilie


DK-Ursel

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Antwort auf Beitrag von Tinasilie

Hej Tina! Also, Schmand gibt es in DK sowieso nicht, d.h. ich improvisiere immer mit dem, was ich habe. Nimm den Yoghurt, achte auf die Konsistenz, und gut is. Gutes Gelingen und einen schönen 4. Advent - Ursel, DK