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Erbsensuppe-wie lang einweichen?

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Erbsensuppe-wie lang einweichen?

Lucylu

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Huhu, im Rezept steht 12-24 Stunden einweichen.....wie sind eure Erfahrungen, wie lang weicht ihr die Erbsen vorher ein? LG Lucy


Luni2701

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Antwort auf Beitrag von Lucylu

ich nehm bei sowas immer die goldene Mitte ;-) hab zuletzt ca. 18 STd. eingeweicht. Leg sie quasi abends ein um sie am nächsten Tag mittags zu machen.


Lucylu

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Antwort auf Beitrag von Luni2701

DANKE für deine Antwort! Eine Frage noch: weichst du sie in Wasser oder in Brühe ein? LG Lucy


pothi

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Antwort auf Beitrag von Lucylu

in wasser einlegen! bloß nicht in brühe. und auch salzen erst wenn sie weich sind. sonst wird das nix. lg


Luni2701

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Antwort auf Beitrag von Lucylu

nein nur in Wasser, sonst nichts da rein.


Maxikid

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Antwort auf Beitrag von Luni2701

ich nehme immer TK Erbsen. Daraus mache ich dann eine Erbsen-Ingwer-Suppe. Geht ganz schnell. Aber ansonsten, würde ich sie über nacht einweichen lassen. Gruß maxikid