Elternforum Kochen & Backen

enten frage

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habe gerade bemerkt daß ich garkeinen honig mehr habe. womit kann ich die ente morgen schmackhaft zubereiten? bitte um tips und ideen.. danke und frohe weihnachten wünsche ich euch lg


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Antwort auf Beitrag von kleine_fee

wir füllen mit beifuss und äpfel.


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Antwort auf Beitrag von Patti1977

habe nichts mehr zum füllen :-( habe nur kräuter,zitronen,möhren und zwiebeln... kann ich nicht ne zuckerlösung machen und dann kurz vor gar ende die ente damit bestreichen,damit sie ne kleine süße bekommt und knusprig wird? oder wird das nichts? oder was ist wenn ich die haut vorsichtig löse und dann kräuterbutter unter die haut verteile? evtl dann noch nen bisschen zitrone mit reingeben?


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Antwort auf Beitrag von kleine_fee

hast orangen heim?


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Antwort auf Beitrag von Patti1977

neeeeee :-( nur zitronen


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Antwort auf Beitrag von kleine_fee

ahornsirup?


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von Patti1977

Nachbarn fragen wegen Honig, wenns denn unbedingt mit Honig sein soll


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ne auch kein sirup und nachbarn haben alle full house.. naja ich schaue morgen mal,wird schon schief gehen. danke euch!!!!


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Antwort auf Beitrag von kleine_fee

wenn sie "nur" knusprig sein soll, dann reicht es, die ente mit salzwasser zu bepinseln. für die süße note ein wenig puderzucker oder zucker karamellisieren und den vogel damit bepinseln.