Bine88
morgen gibts ente aber wo gehts am besten, im Bräter drin oder aufn Rost? Und beim Bräter deckel drauf oder nicht drauf?
Ich hab Sie dieses Jahr im bräter gemacht. Aber da schwimmt Sie im eigenen fett. In meinem Rezept von letzten Jahr steht, dass man Sie 1 stunde auf dem rost braten soll. Mit fettfangschale drunter. Das war viel besser. Dann ist das ganze fett weg. LG
Ich mach sie im Bräter.Ich kaufe unsere immer beim Bauern,das ist Freilandhaltung bei ihm. Ich habe das kaum Fett bei Gans und Ente.
Ich habe meine in so einer Fettpfanne gemacht,5 Stunden auf 100 Grad...da kam kaum Fett raus,war ne gute Ente dieses mal und super zart!!!
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