Elternforum Kochen & Backen

Ein tolles Rezept...

Letzte Aktualisierung am: 02.12.2025

Kikilotta

10.04.2011, 14:13 Beitrag melden

Da ich hier schon einige liebe Ratschläge gekriegt habe, möchte ich euch ein ganz tolles Rezept geben (nicht selbst erfunden *g*) http://www.wildeisen.ch/rezepte/kochen/rezept/details/italienischer-quarkkuchen-mit-himbeerguss/ Der Kuchen war gestern radibutz weg und alle mochten den sehr, sehr gerne. Ich habe anstatt der Konfitüre 250 g (gefrorene) Himbeeren genommen und dazu noch einige EL Marmelade (habe fälschlicherweise Erdbeermarmelade genommen, war aber doch ganz lecker *g*). Das hielt nach einigen Stunden kühlen super und war etws fruchtiger. Zusätzlich habe ich mehr Zitronensaft hineingetan und einen etwas dickeren Boden gemacht, da ich den so gerne mag *g* LG Kiki und viel Spass

Luni2701

11.04.2011, 20:02 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Kikilotta

Guetzli im Cutter mahlen LG Britta

Kikilotta

13.04.2011, 01:18 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Luni2701

*lach* Blöde Schweizer *g* Die Kekse kannst du entweder zerhacken (in zwei Plastiksäcke füllen und zerbröseln - funktioniert super) oder im Mörser zerkleinern oder in der Küchenmaschine...Ich glaub ein Cutter ist ein Kleinschneid- und Pürierküchengerät

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