Mitglied inaktiv
Hallo, ich brauche mal wieder einen Tipp! Ich habe noch 10 Eier, die jetzt am Wochenende unbedingt weg müssen, aber backen möchte ich nicht! Was kann ich mit den Eier kochen? Zum Einkaufen gehe ich morgen auch noch, aber ich habe so gar keine Idee, was man mit Eier kochen könnte! Achja, meine Maus ist nicht gerne Eier, man sollte sie also nicht so offensichtlich erkennen können! ;) Vielen Dank und Gruß von Cat
Da fällt mir spontan ein "Eierbatz"ein Schmelzkäseecken, hartgekochte Eier, im Verhältnis 1:1 mit einer Gabel zerdrücken mit Schnittlauch und Pfeffer würzen und fertig ist der Brotaufstrich. Gruß Manu
pfannkuchen, mit leckerer sauce füllen und gleich servieren. saucen: hackfleischsauce + ein klacks crème fraiche; sahnesauce mit lachs; . die reste der pfannkuchen zu flädle für eine suppe am nächsten tag schneiden.
hallo, den tipp von 58er find ich gut; du kannst auch pfannkuchen mit süßer füllung machen (apfelkompott, sauerkirschen oder auch quarkfüllung). oder crepes, kaiserschmarrn. evtl. auch biskuitboden backen und einfrieren. claudi
..hab ich vergessen: in der sahnesauce mit lachs auch noch kleine broccoli-stücke mitdünsten. mmmh. und macht auch optisch was her - lachsfarben und grün. noch ein rezept mit pfannkuchen. hab ich letzte woche gemacht: heisse pfannkuchen schnell mit geräuchertem lachs in der mitte auslegen, also höchstens die hälfte der fläche (lachs schmeckt ja kräftig), aufrollen, schräge stücke ca. 2 cm breit schneiden. auf jedes stück einen klacks folgender sauce, ungefähr so geht die: 50:50 crème fraiche (oder frischkäse) und griechischen joghurt mischen, leicht salzen und pfeffern und gehackten dill untermischen. schmeckt superlecker, v.a. die kombination des kräftigen lachsgeschmacks mit dem milden pfannkuchen-taste und dann noch die frische crème oben drauf.
