jassi2005
gesucht ein rezept und oder idee was man Kindern zum Mittagessen bei der Hitze in den reitferien servieren kann. Das Problem, es muß kalt zu essen sein und schon früh mit kind abgegeben werden. Es sind 2 Kinder und min 4 Erwachsene teilw. mehr. Ganz dringend muß morgen und freitag schon mitgegeben werden. Ich danke euch schon mal im Vorraus. lg Claudia
Hey Claudia wie wäre es mit kaltem Schnitzeln oder Frikadellen oder hier das habe ich letztens gefunden, wäre vielleicht auch was Picknick - Brot Für eine Kastenform (26-28 cm Länge) Zutaten für 1 Portionen: 2 Karotte(n) 1 m.-große Zucchini 400 g Mehl (Typ 1050) 1 Tüte Hefe 1 TL Salz und Pfeffer ½ TL Curry 3 Ei(er) 100 ml Öl (Rapsöl) 2 EL Sesam 4 Würstchen (Wiener) Mehl für die Form Gemüse waschen, schälen. Dann grob raspeln und gut ausdrücken. Mehl, Hefe, Salz und Currypulver mischen. Eier und Rapsöl verquirlen, in der Mikrowelle vorsichtig lauwarm erhitzen und zusammen mit dem Gemüse unter den Mehlmix kneten. Teig abgedeckt 30 min an einem warmen Ort gehen lassen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Form fetten, mit Sesamsamen ausstreuen. Die Hälfte des Teiges hineingeben, Würstchen der Länge nach parallel in den Teig drücken und mit dem restlichen Teig bedecken. Im Ofen (mittlere Schiene) ca. 50 min backen. Nach 25 min mit Alufolie abdecken. Vollständig auskühlen lassen, in der Form transportieren und in Scheiben geschnitten servieren. HIer nochmal der Link mit Bild dazu http://www.chefkoch.de/rezepte/drucken/579671156839829/2309481a/1/Picknick-Brot.html LG Merry
Hi, wie wäre es mit: Kalter Pizza Pizzamuffins Pizzaschnecken Schinkenhörnchen Nudelsalat mit Brötchen oder Baguette Frikadellen mit Kartoffelsalat Fladenbrot, dazu Käsewürfel und Mini-Wienerle wozu dann auch immer noch Rohkoststicks mit Dip LG
