Elternforum Kochen & Backen

DRINGEND Frage zu Zitronenblechkuchen und Guss

DRINGEND Frage zu Zitronenblechkuchen und Guss

Sarah+Krümels-Mama

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Hallo Hab grad ein Blech Zitronenkuchen im Ofen, der Guss ist schon angerührt.....ABER nun mein Problem: Ich hab den Kuchen beim letzten mal auf dem Blech gelassen, als ich den Guss drauf gemacht hatte, mit dem Ergebniss, dass der ganze Boden am Backpapier geklebt hat, weil der Guss stellenweise runter gelaufen ist. Was kann ich heute besser machen, damit DAS nicht passiert??????? Hat jemand einen Tipp????? Danke im Vorraus


pothi

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Antwort auf Beitrag von Sarah+Krümels-Mama

huhu setz den kuchen doch auf backpapier. guss drüber und fertig. vom papier müsstest du ih dann leicht abbekommen. lg


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Sarah+Krümels-Mama

war der kuchen erkaltet, als du den guss drübergegeben hast? wenn ja, dann lags daran. der kuchen muss komplett kalt sein.