Minimaus2
Hallo, möchte gerne mit den Bewohnern der Seniorenresidenz Nudelsalat machen. Wer hat ein Dressing-Rezept für Nudelsalat, wie man ihn von früher kennt? Ich mache immer lieber mediterrane Varianten o.ä. Danke Euch sehr! LG
Ich kenne ein Dressing mit Dickmilch od. Joghurt, Salz, Pfeffer, Curry, Paprika, etwas Curryketchup und ein paar Kräuter. Fand ich sehr lecker.
meine Oma macht den ganz klassisch (für hier die gegend) manhcmal mach ich ihn auch udn zwar so: -Nudeln -saure Gurken -Erbsen -Schinkenwurst -wer mag Champignons aus der Dose (ich mag die nicht, deshalb eben ohne) -Zwiebel klein schneiden Dressing aus Mayo, Pfeffer, Salz, Gurkensud, evtl. nochwas essig udn wenns zu dickflüssig ist, einfach leitungswasser mit rein.
Ich mache die Majo immer selbst mit Eigelb, Öl, Senf, Gurkenwasser und nen Schuss Essig. Rein kommen Nudeln, Fleischwurst, Gurken, Erbsen
Ich mache die Majo immer selbst mit Eigelb, Öl, Senf, Gurkenwasser und nen Schuss Essig. Rein kommen Nudeln, Fleischwurst, Gurken, Erbsen
Hi, ich wäre bei den alten Herrschaften vorsichtig mit richtiger Mayonnaise und rohem Ei. Du kannst Mayonnaise aber auch prima mit gekochtem Eigelb machen, das du mit Essig, Senf und etwas Joghurt/Creme fraîche vermengst. Das gekochte Eiweiß kannst du auch noch in die Soße hineinwürfeln. In klassischen Nudelsalat gehören für mich Spiral- oder Hörnchennudeln, Cornichons, Dosenerbsen, Schinkenfleischwurst und ggfs. ein paar Dosenkarotten... LG Nicole
ich würde bei den alten menschen miracel wip nehmen. es sei denn du arbeitest bei frische majo ABSOLUT sorgfältig und die kühlkette wird keinesfalls unterbrochen. ich würde da eher auf nummer siche gehen... lg
also der nudelsalat von früher 1 glas miracle whip mit milch verdünnen, salz und pfeffer ran! nudeln, schinkenwurst, ei , gurke!
