Elternforum Kochen & Backen

dickflüssige Marinade

dickflüssige Marinade

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Ich mache gern Gemüsespieße zum Grillen, die ich mit einer Marinade bepinsel. Mag es lieber, wenn die Marinade an den Spießen haften bleibt, also etwas dickflüssiger ist. Mache sie mit Olivenöl, Honig, Kräutern, Knobi und Gewürzen. Etwas mehr Honig, damit sie dicker wird. Nun ist mir das aber zu süß, was kann ich stattdessen machen, damit die Marinade dickflüssig ist?


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hallo, gib mal senf in die marinade, dann wird das ganze etwas fester und bleibt haften. claudi


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