Mitglied inaktiv
Wer hat denn gute Dessertrezepte??? Ich mag Soufflé sehr gerne...hat jemand ein tolles Rezept? Oder auch andere nehm ich gerne!! :-) Lieben Dank Silke
Licht und Liebe Creme Zutaten für 4 Personen: 1 kleine unbehandelte Zitrone 300 g Magerjoghurt 1 Päckchen Sahnepuddingpulver 75 g Zucker 1 EL Vanillezucker 1 Prise Salz 3 reife Pfirsiche oder welche aus der Dose 4 EL Cassis (schwarzer Johannisbeerlikör) oder Orangenlikör 200 g Sahne 2 EL Schokoladenraspel 1. Die Zitrone waschen und abtrocknen. Etwa ein Drittel der Schale fein abreiben. Den Saft auspressen und mit dem Joghurt in einen Kochtopf geben. Puddingpulver, Zitronenschale, Zucker, Vanillezucker und Salz zugeben und alles kräftig verrühren. 2. Den Topf auf die Kochstelle setzen, Joghurt unter ständigem Rühren erhitzen und aufkochen, bis er dick wie Pudding ist. In eine Schüssel geben und unter häufigem Rühren abkühlen lassen. 3. Die Pfirsiche mit kochendem Wasser übergiessen, die Haut abziehen, Fruchtfleisch halbieren, entsteinen und in Stücke schneiden. In eine Schüssel geben und mit dem Likör beträufeln. 4. Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtcreme ziehen. Die Creme über die Pfirsichstücke geben und zugedeckt mindestens 2 Stunden kühl stellen. Mit den Schokoladenraspeln bestreut servieren oder Schokoladen Fondant Kuchen http://www.chefkoch.de/rezepte/1069961212567263/Schokoladen-Fondant-Kuchen.html Wie ich finde ein kulinarischer Orgasmus....
rezept für soufflé findest du über suchfunktion. ansonsten: warme schokomuffins (mit flüssigem kern) tarte au chocolat schichtdessert crepes mit früchten und schokosauce apfelkücherl mousse (hell oder dunkel) bayerisch creme creme brulée profiteroles gebackene bananen mit honig sorbet einige rezepte davon findest du auch über suchfunktion, ansonsten noch mal fragen.
