Elternforum Kochen & Backen

Creme für Schokopudding

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Creme für Schokopudding

Lysia

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Hallo! Ich möchte gern auf meinen Schokopudding noch eine Creme machen.Allerdings ohne Sahne, weil die keiner von uns verträgt. Habt Ihr eine Idee was ich dafür nehmen könnte? LG lysia


Fru

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Vielleicht Vanillesoße?


Kauko:-)

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Antwort auf Beitrag von Lysia

Schokofrosting 75 g Schokolade hacken. Im heißen Wasserbad schmelzen und kurz abkühlen lassen. Puderzucker und Kakao in eine Schüssel sieben. Frischkäse zugeben. Mit den Schnee­be­sen des Rührgeräts ca. 1 Minute cremig rühren. Flüssige Schokolade esslöffel­weise unterrühren. Mind. 30 Minuten kalt stellen.


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Lysia

frischkäsetopping wie bei cupcakes (siehe suchfunktion) straciatella-creme (joghurt, quark, vanillezucker und schokostückchen) fruchtcreme aus pürierten tk-beeren, quark und etwas joghurt + zucker