Elternforum Kochen & Backen

Cordon Bleu im Backofen?

Cordon Bleu im Backofen?

Bounty1970

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Huhu, mal wieder ne Frage von mir als Koch-Greenhorn ;-) Kann ich Cordon Bleu, das schon fertig paniert ist, im Backofen machen statt in der Fritteuse oder in der Pfanne? Und wenn ja, wie lange und bei wieviel Grad würdet Ihr es drin lassen?


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Bounty1970

wenn du eine grillfunktion im backrohr hast, kanns funktionieren. ansonsten würde ich die teile nur in der pfanne machen (fritteuse mag ich nicht), denn wie soll die panade sonst knusprig werden?


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von claudi700

Ich pinsel die Sachen, die eigentlich in Pfanne oder Friteuse sollen, dünn mit öl ein und mache sie dann im Backofen.


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von claudi700

Ich pinsel die Sachen, die eigentlich in Pfanne oder Friteuse sollen, dünn mit öl ein und mache sie dann im Backofen.


bea+Michelle

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ich habs letztens probiert,. das klappte nicht