@claudi

1 zucchini 1 rote paprika 1 karotte 2 kartoffeln 3 eier 100 g erbsen 100 g mais 1 altbackene semmel zucchini und paprika fein würfeln, kartoffeln und karotte schälen und ebenfalls ganz fein würfeln oder raspeln. die semmel einweichen und ausdrücken und zum gemüse geben. eier und mais dazu, die erbsen kurz blanchieren (falls es tk-ware ist), abtropfen auch dazugeben. alles gut mischen, ggf. noch ein wenig paniermehl oder mehl untermischen. mit salz, pfeffer und paprika würzen, nach geschmack auch ein wenig knoblauch dazugeben. taler formen und in heißem fett ausbacken. du kannst die taler vor dem braten auch noch panieren oder auch gemüsesticks daraus formen. claudia