Mitglied inaktiv
Hallo ich habe hier einen kleinen "gemüsehasser". Meinst man kann den Wirsing vorher zubereiten und dann pürieren und dann noch paar minuten mit dem Hack und Sahne köcheln lassen oder gehen dann die Vitamine verloren. Ich stehe nämlich voll auf wirsing und würde das nämlich gern mal ausprobieren. Oder hast Du evtl. einen anderen tipp bezüglich wirsing verstecken grins. LG Kristin
hallo, das mit dem pürieren geht auf jeden fall. da du den wirsing auch in der pfanne mit dem hack köcheln lassen würdest, macht das keinen unterschied. du kannst wirsing auch zu pasta machen, z. b. eine sauce mit gehackten zwiebeln, pilzen und wirsingstreifen. alles gut anbraten, mit etwas sahne oder milch aufgießen und gut würzen (brühpulver, salz, pfeffer, knoblauch). evtl. noch geriebenen käse zu den nudeln reichen. du kannst auch hier den wirsing ganz fein hacken. oder du füllst pfannkuchen damit (gut aufrollen, dann sieht dein kleiner nicht, was drin ist *gg*) claudi
